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MENU' - S. PASQUA 2018
Spiedini di Gamberi al gratin con essenza di lime e timo Capasanta scottata su specchio di rape e patate Culaccia toscana con fiori di zucca in tempura ----°---- Risotto carnaroli con asparagi e bisque di vongole Gnocchetti “ fatti da noi “ alla ricotta ed erbe con crema di porcini e filangee di speck del Tirolo ----°---- Trancio di orata in Mantello di verza su gremolada di verdura Costolette di agnello dorate con spinaci spadellati ----°---- Latte in piedi al cocco con cioccolato e fragole Aperitivo di benvenuto Acqua Vino e caffe Tutto compreso Per info telefonare a 3386160388 Emanuel

FESTA IN MASCHERA DI META' QUARESIMA

10/03/2018

CENA  IN MASCHERA CON MUSICA

 

30 € a persona


MENU' DI S. VALENTINO
S. Valentino 2018


Rosa di salmone
su salsa allo zafferano

Caprino all’erba cipollina su cestino di parmigiano alla paprica e culatello stagionato nostrano

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Risotto con calamaretti e zafferano
Fagottino con carciofi e taleggio

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Trancetto di baccalà cotto a bassa temperatura con la sua acqua emulsionato all’olio di oliva

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Cilindro di polenta bianca e medaglione di maialino lardellato al vino Franciacorta

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Sfogliatina con lamponi
Cupola di Cupido al cioccolato dal cuore morbido alle fragole


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  Albergo Ristorante PAPA
Corso Vittorio Veneto, 57
24046 Osio Sotto (BG)
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