Aperitivo di benvenuto


Entrée

Tartare dl ricciolo e gamberi con dressing all'arancia
Spiedino di polpo e tre pomodori

Fiocchi di culatta toscana stagionata
Cestino di patate con fonduta ai funghi


Primi piatti

Risotto Carnaroli con capasanta rapa rossa e granella di noci tostate

Pansotti farciti con prosciuttella e ricotta con crema di parmigiano e salvia fritta


Secondo piatto a scelta

Trancio di salmone scottato al timo
Broccoletti romaneschi gratinati

Tacchinella ripiena natalizia al forno
Patate e carciofi


Dessert

Semifreddo al torrone
con crema al mascarpone e caffè



Con la conferma della prenotazione si richiede la scelta del secondo piatto
L'inizio del pranzo sarà alle ore 13