Menu stagionali e da asporto

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MENU DI NATALE

Aperitivo di benvenuto


Entrée


Tartare dl ricciolo e gamberi con dressing all'arancia
Spiedino di polpo e tre pomodori

Fiocchi di culatta toscana stagionata
Cestino di patate con fonduta ai funghi


Primi piatti


Risotto Carnaroli con capasanta rapa rossa e granella di noci tostate

Pansotti farciti con prosciuttella e ricotta con crema di parmigiano e salvia fritta


Secondo piatto a scelta


Trancio di salmone scottato al timo
Broccoletti romaneschi gratinati

Tacchinella ripiena natalizia al forno
Patate e carciofi


Dessert


Semifreddo al torrone
con crema al mascarpone e caffè



Con la conferma della prenotazione si richiede la scelta del secondo piatto
L'inizio del pranzo sarà alle ore 13