MENU DI NATALE
Aperitivo di benvenuto
Entrée
Tartare dl ricciolo e gamberi con dressing all'arancia
Spiedino di polpo e tre pomodori
Fiocchi di culatta toscana stagionata
Cestino di patate con fonduta ai funghi
Primi piatti
Risotto Carnaroli con capasanta rapa rossa e granella di noci tostate
Pansotti farciti con prosciuttella e ricotta con crema di parmigiano e salvia fritta
Secondo piatto a scelta
Trancio di salmone scottato al timo
Broccoletti romaneschi gratinati
Tacchinella ripiena natalizia al forno
Patate e carciofi
Dessert
Semifreddo al torrone
con crema al mascarpone e caffè
Con la conferma della prenotazione si richiede la scelta del secondo piatto
L'inizio del pranzo sarà alle ore 13