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MENÙ PASQUA 2019


Cheesecake al salmone aromatizzato all’aneto
Calamaro scottato su specchio allo zafferano, sedano rapa e patate
Culaccia toscana con radicchio trevisano fritto, crema di formaggio caprino e noci
Fagottino di sfoglia ripieno con uova filanti
 
Risotto Carnaroli con fiori di zucchina, gamberi e lime
sfumato con Brut di Franciacorta
Mezzelune “fatte da noi” farcite con ricotta ed erbette
con burro spumeggiante e mandorle tostate
 
Trancio di merluzzo in salsa vergine
Agnello aromatizzato al forno
con carciofi e patate
 
Semifreddo alle fragole con croccantino all’amaretto
su dischetto di Pan di Spagna e crema al limone


Per informazioni e prezzi chiamare Il 338.6160388